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发布时间:03-13    美编组:admin     来源:互联网  

  内容梗概:菜谱原料: 猪排骨750g、李锦记蜜汁烤肉酱240g、蒜5瓣、生抽2汤匙、老抽2汤匙、料酒1汤匙。 微波炉烹制方法: 1、将猪排骨用温水洗净,擦干水分,剁成8cm左右长的小段。 2、蒜切成碎末。 3、在排骨段中加入烤肉酱、蒜碎、料酒、生抽和老抽,拌匀后腌1小时。...以下为正文 >>

 

 

菜谱原料:


猪排骨750g、李锦记蜜汁烤肉酱240g、蒜5瓣、生抽2汤匙、老抽2汤匙、料酒1汤匙。

蒜香排骨(2) 原料有猪排骨 李锦记蜜汁烤肉酱 

 

微波炉烹制方法:


1、将猪排骨用温水洗净,擦干水分,剁成8cm左右长的小段。


2、蒜切成碎末。


3、在排骨段中加入烤肉酱、蒜碎、料酒、生抽和老抽,拌匀后腌1小时。


4、在烤盘中垫入锡纸,再将腌制入味的排骨放在烤盘上,接着将余下的腌料的1/2用刷子涂在排骨段上。


5、烤箱预热200度,把烤盘放入烤箱中,用上下火烤制20分钟,接着把烤盘取出将排骨翻面,再将另外的1/2腌料烤肉酱汁刷在上面,接着放入烤箱中继续烤制15分钟即可。(微波炉请使用光波档烤制,无需预热)

 

贴士:


1、烤肉酱中含有适量的盐份,所以在制作蒜香排骨的过程中不用额外添加盐。


2、肋排的味道全靠酱料的调味,如果时间充裕,可以提前一天将肋排腌好放入冰箱中冷藏,味道会更加鲜咸入味。

 

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