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菜谱原料:


1、水发香菇100克,青菜心150克。


2、辅料:色拉油2汤匙,盐1茶匙,味精2茶匙,高汤(肉汤)1杯。

 

菜心香菇 原料有水发香菇 青菜心 

菜谱做法:


1、青菜心洗净用开水烫后,加盐、味精拌和,放入盘周围(菜头朝外)。


2、水发香菇洗后去根,放入碗中,倒入高汤用高火煮沸1分钟,捞出加入盐和味精,放入盘中间。


3、淋入色拉油后,罩上保鲜膜(留气孔),高火烹调3分钟即可。

 

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